ティアレ



米粉クレープ

美味しいクレープにとって、もっとも重要なのは、クレープの生地!!ティアレのCOMEクレープでは、食感と風味を大切にしています。
まず食感は、食べたとき、クリームと一緒にとろけていく生地に仕上げること。その口溶けを演出するのが、米粉の口どけの良さとメレンゲに含ませた空気です。米粉は、小麦粉と違って、粒子同士の結合が弱く、さらに、水を吸いやすい性質のため、口に入れたとき、ホロホロと崩れていきます。さらに、メレンゲの力で、スポンジケーキのように生地の中にたくさんの空気を入れて焼き上げます。そうして、ふんわりとろけるクレープ生地が作られるのです。ただひとつ困ったことに、このクレープ生地を焼くのには、高い技術が必要となってしまいました゚(゚´Д`゚)゚
次に、風味。原料は、米粉、牛乳、卵、てんさい糖のみ。ベーキングパウダーなどは使用せず、雑味が出ないように心がけています。こうすることによって、クレープの味をより一層感じられるようにしています。

季節限定メニュー

●春いちごクリーム(春限定) ¥600
 ●真夏のひんやりマンゴー(夏限定)

¥600

●いちごばななちょこ(いちごの季節限定)

¥500

●森のメープルナッツ(秋限定) ¥550
 ●冬のフォンダンショコラ(冬限定) ¥650
●いちごちょこ(いちごの季節限定) ¥450

●(1月限定)  
●魅惑のスイートショコラ(2月限定) ¥600
●いちごのティラミス(3月限定) ¥600

●いちご大福

 いちごあずき(4月限定)

¥600

¥500 

●抹茶チーズケーキと抹茶アイス(5月限定) ¥600
●(6月限定)  
●ベリーベリーヨーグルト(7月限定) ¥550
●(8月限定)  
●大垣の梨クレープ(9月限定) ¥550
●(10月限定)  
●和栗とイタリア栗のモンブラン(11月限定)

 ¥600

●(12月限定)  

スペシャルメニュー

●鉄心(大垣市限定) ¥450
   

グランドメニュー

●ばななちょこ ¥400
●ばななキャラメル ¥400
●ハムチーズ ¥400
●ツナチーズ ¥450
●アーモンドチョコ ¥350
●アーモンドキャラメル ¥350
●チョコクリーム ¥300
●キャラメルクリーム ¥300-


タピオカドリンク

ミルクティの茶葉は、タピオカドリンク発祥の地『台湾』の茶葉を使用し、てんさい糖のシロップで甘味をつけています。そして、大人気のサイダーシリーズは、オリジナルブレンドし、甘くなりすぎないようにしています。他にも、ミルクや豆乳シリーズもあり、きっとお好みの味が見つかると思います。

季節限定メニュー

●さくらミルク(春限定) ¥400
●白桃ミルク(春限定)

¥400

●白桃サイダー(春限定)

¥400

●白桃豆乳(春限定)

¥400

●すいかミルクティ(夏限定)

¥400

●すいかミルク(夏限定)

¥400

●すいかサイダー(夏限定)

¥400

●すいか豆乳(夏限定)

¥400

●マロンミルクティ(秋限定) ¥400
●マロンミルク(秋限定) ¥400
●マロン豆乳(秋限定) ¥400
●ヘーゼルナッツミルクティ(秋限定) ¥400
●ヘーゼルナッツミルク(秋限定) ¥400
●ヘーゼルナッツ豆乳(秋限定) ¥400
●クレームブリュレミルクティ(冬限定) ¥350
●クレームブリュレミルク(冬限定) ¥400
●クレームブリュレ豆乳(冬限定) ¥400

グランドメニュー

●ミルクティ ¥400
●いちごミルクティ ¥400
●いちごミルク(hot,ice) ¥400
●チョコミルクティ ¥400
●チョコミルク (hot,ice) ¥400
●キャラメルミルクティ

¥400

●キャラメルミルク (hot,ice)

¥400 

●杏仁ミルクティ 

¥400

●杏仁ミルク (hot,ice) ¥400 
●ココナッツミルクティ ¥400 
●ココナッツミルク (hot,ice) ¥400 
●カシスミルクティ ¥400 
●カシスミルク (hot,ice)

¥400

●ブルーベリーミルクティ  ¥400 
●ブルーベリーミルク (hot,ice) ¥400 
●ホワイトチョコミルクティ  ¥400 
●ホワイトチョコミルク (hot,ice) ¥400 
●抹茶ミルクティ  ¥400 
●抹茶ミルク (hot,ice) ¥400 
●チャイティミルク (hot,ice)

¥400

●いちごサイダー ¥400
●マンゴーサイダー ¥400
●ピーチサイダー ¥400
●オレンジサイダー ¥400
●パインサイダー ¥400
●メロンサイダー ¥400
●ピンクグレープフルーツサイダー ¥400
●ラズベリーサイダー ¥400
●カシスサイダー ¥400
●ブルーベリーサイダー ¥400
●青りんごサイダー ¥400
●レモンサイダー ¥400
●ブラッドオレンジサイダー  ¥400 
●ライチサイダー ¥400

●いちご豆乳 ¥400

●チョコ豆乳

¥400

●キャラメル豆乳

¥400

●杏仁豆乳

¥400

●ココナッツ豆乳

¥400
●カシス豆乳 ¥400
●ブルーベリー豆乳 ¥400
●ホワイトチョコ豆乳 ¥400
●抹茶豆乳 ¥400
   


かき氷(夏期限定)

●いちご ¥400
●マンゴー  ¥400
●ピーチ ¥400
●オレンジ ¥400
●パッションフルーツ ¥400
●パイン ¥400
●メロン ¥400
●グレープフルーツ ¥400
●ピンクグレープフルーツ ¥400
●ラズベリー ¥400
●カシス ¥400
●ブルーベリー ¥400
●青りんご ¥400
●レモン ¥400
●ブラッドオレンジ ¥400
●ライチ ¥400
●洋なし ¥400